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古代人为什么把吃饭称为打尖呢?什么是打尖?什么又是打火呢?

原创推荐 来源:网络 编辑:付付 2018-05-21 15:01:40 浏览:

  古代人为什么把吃饭称为打尖呢?什么是打尖?什么又是打火呢?打火和打尖一样吗?有什么样的联系呢?我们经常看到小说和一些剧的时候,古人路途中经过客栈什么的都会打尖,也就是吃饭填饱肚子,那么这里的打尖是怎么来的呢?为什么会这么说?

古代人为什么把吃饭称为打尖呢?什么是打尖?什么又是打火呢?

  古人为何把吃饭称为“打尖”?

  “打尖”这个词在小说和杂剧中也俯拾即是,例如姚雪垠小说《李自成》中有:“倘若在平时行军,遇着这样好的地方,应该命人马停下来休息打尖,然后再走。”;《镜花缘》:“如路上每逢打尖住宿,那店小二闻是上等过客,必杀鸡宰鸭。”;《红楼梦》十五回:“那时秦钟正骑着马,随他父亲的轿,忽见宝玉的小厮跑来,请他去打尖。”等等。

  什么是打尖呢?

  所谓“打尖”就是指在旅途或劳动中短暂停留(休息或进食),所以京津一带的老百姓常行路途中吃便饭叫“打尖”。为什么把吃饭和打尖扯上关系?有人说“打尖”即“打发舌尖”的缩略。

  我们知道舌头是人的味觉器官,舌尖是舌头上集中味蕾细胞最多的地方,对味道最敏感的部位,赶路的时候饿了,好歹吃点东西,打发(有糊弄凑合、随便应付之意)一下舌尖,而后继续上路。其实这种说法如果说可以解释“吃饭”的话,用于称呼“住店休息”就有点勉强了。据说“打尖”原意是“打火”,在流传过程中将“火”误成“尖”,就变成“打尖”了。

  古人在旅途或公干行走在路上,每到日中或日暮就要就近找店投宿(极少数情况下也在野外露宿)。不论哪种情况,停下来就要打火(生火)做饭,填饱肚子是必须的。

  打火又是什么呢?

  这里“打火”是从原始社会“钻木取火”改进和沿袭下来的铁击燧石取火,俗称“火镰子”,整套工具有火镰、火石、火绒。火镰即形似镰刀状的生铁片,用石英石猛烈划击碰撞生铁片,爆出火星,引燃手里的火绒(蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的)

  “打火”即“做饭”,汉语里常借代方式很普遍,如“下地”代替“到地里做活”,“垒砖”代指“盖房子”等。

  “打尖”就是“打火”以讹传讹流传下来的有佐证,如《水浒传》第60回:“且说吴用、李逵二人往北京去,行了四五日路程,每日天晚投店安歇,平明打火上路。”;《说岳全传》“当下牛皋、王贵将带来的家伙,团团的寻着些水来,叫众庄丁打火做饭。”元代《西厢记·楔子》:“〔仆云〕天明也。咱早行一程儿,前面打火去。”等等。

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