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何时喝牛奶最好呢?都有哪些讲究?

家庭教育 来源:网络 编辑:李娜 2018-11-02 17:50:49 浏览:

  何时喝牛奶最好呢?小编以前因为想变白,不论是什么时候,喝上一包牛奶感觉变白不少,但这恰恰是错误的,喝牛奶也有时间规律,家长们不要盲目的为让孩子长高皮肤好而去乱喝,秦学教育小编分享给大家以一些喝牛奶的讲究。

何时喝牛奶最好呢?都有哪些讲究?

  我们知道,牛奶含有丰富的钙和蛋白质,这些营养素都是利于长个子的。所以,处于生长发育期的儿童青少年,每天摄入充足的奶制品,有利于身高的增长。

  要想让牛奶中的营养素充分得到吸收利用,当然要提高牛奶的消化吸收利用率。下面就谈谈怎样喝牛奶更健康。

  1、不宜空腹喝奶。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。而且空腹喝奶,容易让胃酸直接和牛奶大量接触,导致牛奶中的蛋白质凝固,使牛奶不利于吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。牛奶一般在饭后半小时喝最有营养价值。

  2、晚上喝奶更有利。科学研究发现,人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通过调节机制调运一部分骨骼中的钙来补充。这时血浆钙的浓度比较低,如果在饮食中增加钙的摄入,有利于维持血浆钙浓度和骨钙的沉积。因此临睡前喝杯牛奶,可补偿人体夜间对钙的需求。

  3、牛奶不宜加糖煮沸。牛奶中含有丰富的氨基酸,在高温条件下牛奶中的赖氨酸与糖发生美拉德反应,生成一种新化合物——果糖基氨基酸。这种物质非但不能为人体消化吸收,反而影响人体健康。

  4、牛奶最好新鲜饮用。但不建议冷藏后直接饮用,太凉的食物容易刺激肠胃,特别会加重乳糖不耐受症状,造成腹泻。但是牛奶加热的温度不要超过60摄氏度,特别是巴氏消毒奶,温度过高会破坏牛奶中的有益成分。一般用热水器中的热水浸泡5分钟即可。

  5、合理搭配食物。喝牛奶时要选择好搭配的食物,比如可以搭配面包、烧饼、各种面食等碳水化合物,这样避免因为碳水化合物摄入不足而导致蛋白质的分解供能。牛奶不宜与含鞣酸的食物同吃,如浓茶、柿子以及菠菜、苋菜等草酸含量较高的蔬菜等,这些食物容易与牛奶反应结块成团,影响消化吸收。

  当然,促进身高增长有很多因素,单纯靠吃某一种食物并不能有奇效。除了注意足量摄入奶制品外,还应饮食均衡,营养全面,特别要增加体育锻炼,这样才能有效促进生长发育。我们知道,牛奶含有丰富的钙和蛋白质,这些营养素都是利于长个子的。所以,处于生长发育期的儿童青少年,每天摄入充足的奶制品,有利于身高的增长。

  要想让牛奶中的营养素充分得到吸收利用,当然要提高牛奶的消化吸收利用率。下面就谈谈怎样喝牛奶更健康。

  1、不宜空腹喝奶。因为人体空腹时胃肠蠕动快,牛奶中营养物质往往来不及被吸收就匆匆进入大肠。而且空腹喝奶,容易让胃酸直接和牛奶大量接触,导致牛奶中的蛋白质凝固,使牛奶不利于吸收。喝牛奶前最好先吃些饼干、糕点等,或边吃点心边喝牛奶。牛奶一般在饭后半小时喝最有营养价值。

  2、晚上喝奶更有利。科学研究发现,人体中的钙代谢会有一个特殊的规律:晚间尤其是午夜之际,血浆钙含量会出现一个“低谷”,迫使机体通

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