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初中化学知识点|牛奶和鸡蛋清富含的营养素是什么呢?

初中资讯 来源:网络 编辑:付付 2018-08-30 13:54:30 浏览:

  初中化学知识点|元素周期表的意义,金属的锈蚀与防护,化合价的计算以及食物中的有机物这些考查点,大家根据下面的材料然后回答相应的问题,就比如牛奶和鸡蛋清富含的营养素是什么呢?下面我们就一起来做一做这道题!

初中化学知识点|牛奶和鸡蛋清富含的营养素是什么呢?

  (4分)2012年4月15日,央视《每周质量报告》对“非法厂商用皮革下脚料造药用胶囊”曝光,其制成的胶囊往往重金属铬超标。

  (1)重金属的毒性主要是由于它与人体内酶的—SH基结合而产生。误食重金属盐后,可尽快喝适量牛奶或鸡蛋清解毒。牛奶和鸡蛋清富含的营养素是______________。

  (2)下图是铬元素在周期表中的一格,你能从该图的数字得到的信息有:_____________(写一条)。

  

初中化学知识点|牛奶和鸡蛋清富含的营养素是什么呢?

 

  (3)铬是银白色有光泽且硬而脆的金属,在空气中表面能生成抗腐蚀性的致密氧化膜。人们通常在自行车车圈、水龙头等表面镀一层铬,是为了_________。

  (4)铬的化合物可用于检测是否酒后驾车,其原理为遇到酒精红色的CrO3转变为绿色的Cr2(SO4)3,在Cr2(SO4)3中铬元素的化合价为___________________。

  答案

  (1)C (2)铬原子的相对原子质量为52.00 (3)防止铁生锈 (4)+3

  解析试题分析:

  (1)牛奶和鸡蛋清富含的营养素是蛋白质。

  (2)从元素周期表中的相关元素的内容中解读以下内容:原子序数=质子数=核电花数=原子的核外电子数=24;其元素符号为Cr;其元素名称为铬;其元素种类为金属元素;相对原子质量为52.00等。

  (3)因铬在空气中表面能生成抗腐蚀性的致密氧化膜,可用于隔绝铁与空气中的氧气和水蒸气,防止铁生锈。

  (4)在化合物中各元素正负化合价的代数和为零。Cr2(SO4)中硫酸根显-2价,可列式为:铬元素的化合价×2+(-2)×3=0 铬元素的化合价=+3。

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