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化学在生活中有什么应用呢?豆腐不能和菠菜一起煮你知道吗?

高中资讯 来源:网络 编辑:付付 2017-09-05 16:34:33 浏览:

  化学在生活中有什么应用呢?我们学习化学,除了在做实验的时候特别的兴奋,其余的时间都是在题海战术和升学中苦恼,其实都快忘了化学在生活中的本质了,其实生活中很多现象都是化学现象,就比如盐放入水中就能溶解一样,今天就和秦学教育小编一起来看化学在生活中的应用。

化学在生活中有什么应用呢?豆腐不能和菠菜一起煮你知道吗?

  日常生活中化学应用

  加碘食盐的使用

  碘是人体必需的营养元素,长期缺碘可导致碘缺乏症,食用加碘食盐是消除碘缺乏症的最简便、经济、有效的方法。加碘食盐中含有氯化钠和碘酸钾,人体中需要的碘就是碘酸钾提供的,而碘酸钾受热、光照时不稳定易分解,从而影响人体对碘的摄入,所以炒菜时要注意:加盐应等快出锅时,且勿长时间炖炒。

  豆腐不可与菠菜一起煮

  草酸钙是人体内不能吸收的沉淀物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸、草酸钠 ,豆腐中含有较多的钙盐,如硫酸钙等成分。上述物质可以发生复分解反应,生成草酸钙沉淀等物质。从医学的观点看:菠菜、洋葱、竹笋等不要和豆腐同时混合食用,会生成草酸钙的沉淀,是产生结石的诱因 ;从营养学的观点看,混合食用会破坏他们的营养成分。

  铝对人体健康的危害

  铝一直被人们认为是无毒元素,因而铝制饮具、含铝蓬松剂发酵粉、净水剂等被大量使用。但近几年的研究表明,铝可扰乱人体的代谢作用,长期缓慢的对人体健康造成危害,其引起的毒性缓慢且不易觉察,然而,一旦发生代谢紊乱的毒性反应则后果严重。防铝中毒,生活中应注意(1)减少铝的入口途径,如少吃油条,治疗胃的药物尽量避免氢氧化铝的药剂。(2)、少食铝制品包装的食品。(3)、有节制使用铝制品,避免食物或饮用水与铝制品之间的长时间接触。

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